培养料理化特性对食用菌生产的动态影响

摘要：

本文以生产滑子菇、平菇、香菇、鸡腿菇培养料为研究对象,对其培养料的密度、水分、孔隙率、粒度、pH值、温度、力学特性进行了实验和分析,结果表明:培养料理化特性参数显著性大小排序出:水分>pH值>温度>孔隙率>密度>粒度>力学特性.

关键词： 食用菌 培养料 理化特性 动态影响

作者: 林静 李宝筏 刘向东

作者单位: 沈阳农业大学工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协”振兴东北地区等老工业基地”专家论坛暨首届沈阳科学学术年会

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 1020-1023

在线出版日期: 2004-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）