高效液相色谱法同时测定饮料中常见添加剂

摘要：

研究应用国产高效液相色谱仪同时测定饮料中常见添加剂的方法.色谱柱:C<,18>柱;流动相:甲醇—0.02mol/L乙酸铵(体积比为10:90);流速:1.0ml/min;柱温:室温;检测器:紫外检测器检测波长230nm.在此条件下同时测定饮料中柠檬酸、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、苋菜红、六种组分有效分离,并得到浓度与峰面积为正比的工作曲线.相关系数γ>0.9999;检出限<0.1mg/l,回收率为93.0％~109％.本方法具有灵敏、准确、精密、样品处理简单等优点,多种添加剂的测定可一次完成.

关键词： 高效液相色谱法 饮料 添加剂 紫外检测器 工作曲线 食品测定

作者: 左向群 杨建芳 吴仲可 罗明 沈演炯

作者单位: 上海精密科学仪器有限公司(上海) 吴江旭梅调料企业有限公司(上海) 上海交通大学农学院(上海)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第十二届光谱仪器与分析监测学术研讨会

会议地点: 江苏宜兴

会议语种:中文

页码: 76-79

在线出版日期: 2002-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）