高效毛细管电泳法快速测定鱼粉中的组胺含量

摘要：

建立了高效毛细管区带电脉技术快速测定鱼粉中组胺含量的方法.该方法采用三氯乙酸溶液对鱼粉中的组胺进行提取,经液夜分配净化后,进行检测.对通过对不同条件的考察,建立了前处理和电泳分析的最佳条件.方法对组胺的的添加回收率为83％~89％,方法最低检测限为0.05mg/kg.这是一种适用于对鱼粉中组胺含量进行快速、准确检测的方法.

关键词： 高效毛细管电泳 鱼粉 组胺含量 蛋白饲料 分析化学

作者: 蔡春平 王丹红 陈晓华 吴灵威 刘树滔 郑旭华

作者单位: 福建出入境检验检疫局技术中心(福州) 福州大学生物工程研究所(福州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届有色金属化学与电化学分析、第六届有色金属色谱分析、第四届有色金属物理检测、首届有色金属质朴分析学术交流会、第九届轻金属分析学术会议

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 301-303

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）