石墨炉原子吸收法测定卤制食品及蛋制品中的铅

摘要：

本文研究了石墨炉原子吸收法直接测定卤制食品及蛋制品中的微量铅,以磷酸二氢铵-硝酸铵作基体改进剂,采用多步升温的石墨炉技术.铅的检测浓度为0.05mg/Kg,回收率为97.8-105％.

关键词： 石墨炉原子吸收法 铅 卤制食品 蛋制品

作者: 张毅

作者单位: 安徽省黄山学院化学系(黄山市)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四届全国光谱仪器与分析监测学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 89-91

在线出版日期: 2004-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）