猴头菌子实体和菌丝体多糖的分离纯化与理化特征的比较

摘要：

本文论述了猴头菌子实体和菌丝体多糖的分离纯化与理化特性的比较,人工栽培的猴头菌子实体和固体培养的菌丝体分别经热水提取,浓缩、醇析后得子实体粗多糖(HMP),HFP的得率和多糖含量均高于HMP.

关键词： 猴头菌 子实体多糖 菌丝体多糖

作者: 杨焱 周昌艳 白韵琴 张劲松

作者单位: 上海市农业科学院食用菌研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会

会议地点: 吉林蛟河

会议语种:中文

页码: 6-11

在线出版日期: 2004-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）