枳椇的资源分布、株系筛选与开发前景

摘要：

枳椇是福建分布广、资源量丰富的野生果树.本文分析了枳椇的资源分布、营养成分、食用安全和保健功效,阐述其开发利用的前景,提出研究、利用的途径和方向.

关键词： 枳椇 资源分布 营养价值 保健功效

作者: 金光 柯冠武

作者单位: 福建省农业科学院果树研究所(福州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国首届野生果树资源与开发利用学术研讨会

会议地点: 新疆伊犁

会议语种:中文

页码: 95-97

在线出版日期: 2004-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）