葡萄器官酚类物质的含量研究

摘要：

葡萄植株总酚含量的积累在其年生长期间呈双S型曲线.浆果膨大期开始积累,浆果着色期含量下降,浆果成熟期含量再次升高,随后急速下降.新梢中的总酚含量最高,卷须中的极低.不同品种叶片内总酚含量存在显著或极显著的差异.

关键词： 葡萄器官 总酚 含量

作者: 汪成东 侍朋宝 张振文

作者单位: 西北农林科技大学葡萄酒学院(陕西杨凌)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会首届学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 94-96

在线出版日期: 2004-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）