桑黄菌最适生长条件的初探

摘要：

桑黄具有抗肿瘤功效,但由于难以人工栽培,目前国际市场的售价昂贵.探讨了桑黄菌菌丝人工培养的条件,可供进一步液体发酵,以提取桑黄有效成分参考.经初步实验表明:pH6.1~6.8、30℃条件下桑黄菌丝体生长速度最快.适宜的培养基配方为:桑树枝30g,葡萄糖30g,KH<,2>PO<,4>1.0g,MgSO<,4>0.7g,麦皮15g,黄豆粉10g,琼脂20g,水1L.

关键词： 桑黄 菌丝 人工培养

作者: 江玉姬 吴伟凌 谢宝贵

作者单位: 福建农林大学食品科技学院(福州) 福建农林大学生命科学学院(福州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会首届学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 258-261

在线出版日期: 2004-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）