不同果袋对红富士苹果品质的影响

摘要：

研究了不同果袋对红富士苹果品质的影响.结果表明:套纸袋减轻了果锈,提高了果面光洁度;降低了果皮叶绿素含量,增加了花青苷含量,促进了着色.不同果袋改善果实外观品质的效果以套双层纸袋最好,单层纸袋次之.但套纸袋单果重、糖和Vc含量较对照低,对果实风味有所影响.套纸袋降低了病虫果率,而且烧果率增加.综合看,为生产优质红富士苹果,陕西果区以套双层纸袋为宜.文中还讨论了套袋影响果实品质的作用机理和提高套袋效果的技术措施.

关键词： 果袋 红富士苹果 果实品质 果面光洁度 叶绿素含量 花青苷含量

作者: 范崇辉 魏建梅 赵政阳 丁勤 雷彦明

作者单位: 西北农林科技大学园艺学院(陕西杨凌) 洛川县果树局

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会第六届青年学术讨论会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 121-125

在线出版日期: 2004-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）