GM饲料DNA在加工和畜禽消化道中的降解——转基因饲料安全性评价
当前人们对转基因作物用作饲料安全性的疑虑主要有:这些饲料在营养价值和动物生产性能方面与转基因饲料相当吗?这些饲料对动物的健康有害吗?GM饲料的新DNA及其碎片或蛋白质会转入动物产品中并积累吗?外源基因中的抗生素标识基因会引起动物体、微生物和人体的抗药性吗?人类消费这些产品安全吗?要回答这些问题必须进行GM饲料与普通饲料营养性能的评价实验和GM饲料DNA在加工过程中和在动物消化道中的降解研究,并对动物产品进行DNA检测.本文就国际上这方面的研究进展加以综述.
畜禽消化道 转基因饲料 安全性评价 营养价值 营养性能 降解作用
王卫国
河南工业大学(郑州)
国内会议
烟台
中文
570-574
2004-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）