灵芝菌丝体液体深层发酵技术的研究

摘要：

本项研究是在前人的研究基础上,对发酵所用谷物类培养基原料进行预处理,提高灵芝菌丝体产品的纯度和质量,并经过对灵芝菌丝在发酵过程中诸多影响因素进行详细的研究,现已获得了较为满意的结果.

关键词： 灵芝菌丝 发酵技术 深层发酵

作者: 程树峰 祖丽亚 伍松陵 唐芳

作者单位: 国家粮食局科学研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会第三届学术年会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 525-531

在线出版日期: 2004-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）