橡胶籽油的制取与精炼工艺研究

摘要：

通过文献发现,在橡胶籽毛油中,存在微量的橡胶和氢氰酸,精炼后可以去除.经分析在橡胶籽油中不饱和脂肪酸含量高.精炼的橡胶籽油不但可以食用,还可以降低血脂胆固醇,对治疗和预防动脉硬化及心血管系统疾病有明显的疗效.同时由于油中含用橡胶和胶质,给油脂的精炼产生了一定的困难.本文主要对橡胶籽油的制取及精炼进行了研究,为开发橡胶籽油提供了工艺参数.

关键词： 橡胶籽油 精炼工艺 工艺参数 制备工艺

作者: 胡小泓 刘大川 张新才

作者单位: 武汉工业学院(武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会第三届学术年会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 351-354

在线出版日期: 2004-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）