高大平房仓安全储藏中高水分晚粳稻谷的研究
通过高大平房仓储藏晚粳稻谷的粮温、品质与微生物区系的测定,表明在江苏吴江地区,水分为15.3﹪的较高水分的晚粳稻谷,采取冬季通风降温、春季粮面压盖及环流熏蒸杀虫等综合储粮技术,粮温能达到准低温,品质良好并且达到宜存要求,无结露和发热霉变等异常现象,可较长期安全储藏(一年半以上).华东地区市场上符合中储粮承储库对晚粳稻谷14.5﹪水分(国标中等质量标准)要求的商品粮很少,实际稻谷的水分与国标中等质量标准的差异已成为制约入库进度的瓶颈,本课题的研究成果说明,只要充分应用”四项新技术”,中储粮承储库在收购过程中适当放宽水分指标(1﹪左右)是可行的,能确保较长期储存安全.
平房仓 晚粳稻谷 储粮技术
周建新 魏金高 金浩
南京财经大学江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室(南京) 中央储备粮吴江直属库(江苏)
国内会议
烟台
中文
192-195
2004-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）