顺流通风下糙米的厚层微波干燥
在顺流通风条件下厚层糙米的微波干燥实验结果表明:增加微波功率,糙米的温度和干燥速度也会随之增加,但是糙米的爆腰率也会随之上升.如果微波的功率被控制在0.05~0.09kw/kg范围内,风速被控制在0.12~0.20m/s范围内,则可以保证不出现爆腰率增加、发芽率降低等质量问题.在此条件下,糙米的有效干燥厚度大约为0.130m,此值大于同等条件下稻谷的有效干燥厚度.因此,在微波加热的条件下干燥糙米的效率要高于干燥稻谷的效率.
微波干燥 顺流通风 糙米干燥
董铁有 木村俊范 吉崎繁
洛阳工学院机械设计工程系(河南洛阳) 日本筑波大学(つくぼ)
国内会议
成都
中文
164-169
2002-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）