转基因饲料的生物安全评价
本文在简要叙述转基因生物在饲料中使用情况的基础上,讨论了转基因饲料生物安全评价的”实质等同性”原则、基因修饰风险评价原则和”决定树”方法;论述了营养化学组成评价、生物学效价评价、毒理学评价、过敏性评价和动物产品中转基因DNA检测等转基因饲料安全性评价的五个方法;最后从转基因饲料检测技术、动物消化道和饲料加工工艺对转基因饲料DNA完整性的作用、转基因饲料对动物生产性能和健康、转基因饲料对动物产品品质的影响等四个方面综述了转基因饲料生物安全评价的研究进展.
转基因饲料 生物安全评价 毒理学评价 过敏性评价 转基因DNA检测
谯仕彦 王旭
中国农业大学国家饲料工程技术研究中心(北京)
国内会议
重庆
中文
64-73
2004-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）