饲料营养与牛奶品质
牛奶品质的优劣受诸多因素的影响,如饲料组成与营养、奶牛泌乳阶段与水平、环境、疾病、品种等.本文综述了国内外有关影响牛奶中乳脂率、共轭亚油酸、乳蛋白率、体细胞数和牛奶中抗生素的饲料营养因素,从理论上阐述饲料营养与牛奶品质密切联系的内在机理,同时给出了在实际生产中如何改善牛奶品质的具体饲养和管理措施,旨在为我国奶牛饲养提供理论和实践资料,满足人们日益增加的对安全、优质畜产品的需求.
饲料营养 牛奶品质 管理措施 奶牛饲养 牛奶理化指标 乳脂率
李胜利
中国农业大学动物科技学院(北京)
国内会议
重庆
中文
46-57
2004-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）