膳食营养素参考摄入量(DRI<,S>)的概念和应用

摘要：

人体需要的各种营养素都需要从每天的饮食中获得,如果某种营养素长期摄入不足或摄入过多就可能产生相应的营养不足呈营养过多的危害.营养学家根据有关营养素需要量的知识,提出了适用于各年龄、性别及劳动、生理状态人群的膳食营养素参考摄入量,作为判断膳食质量和计划膳食供应的科学依据.

关键词： 膳食营养 摄入量 营养素 营养学

作者: 葛可佑

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国营养学会第九次全国营养学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 60-68

在线出版日期: 2004-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）