犬肉旋毛虫感染情况调查

摘要：

从1992年到2002年,连续11年,利用肉眼检查法和显微镜压片检查法,对内蒙古乐克石市上市的犬肉中的旋毛虫进行了检验,结果显示:本市犬肉中旋毛虫的感染依然存在.共检验犬肉23742只,检出89只,平均旋毛虫阳性率0.37﹪,最高年份感染率达0.96﹪,最低年份感染率0.21﹪,对检出阳性的犬肉,根据我国四部规程规定,进行了处理.

关键词： 犬肉检验 旋毛虫感染 食品安全

作者: 傅海洋 安健 敖金锋 史彦良 汪明 赵海山 夏茂华 杨静

作者单位: 内蒙古牙克石市兽医工作站 北京农学院动物科学技术系 中国农业大学动物医学院 北京顺义区兽医站 北京动物园

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会家畜寄生虫学分会第5次代表大会暨第8次学术研讨会

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 342-344

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）