谷胱甘肽的生物学功能及其应用
最近的研究表明,GSH可以提高仔猪和黄羽肉鸡的生产性能.GSH对畜禽的作用的研究正逐渐增多,其作用机理将会逐渐被阐明.因此,将GSH作为饲料添加剂、免疫增强剂或畜禽某些疾病的治疗药物应用于动物生产中也有了较充分的理论依据.但GSH价格较高,限制了GSH在动物生产中的应用,因而应用生物工程方法,如谷胱甘肽高产酵母的选育降低GSH成本,相信GSH在动物生产中将得到更多的应用,对畜牧业的发展也将产生积极的影响.
生物学功能 谷胱甘肽 动物细胞 饲料添加剂
傅伟龙 江青艳 刘平祥 刘丽 曾翠平
华南农业大学动物科学学院(广州)
国内会议
长春
中文
33-37
2004-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）