新型海产养殖鱼饲料成分—蓝蛤浓缩物

摘要：

蓝蛤是一种低值贝类资源,其浓缩物中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、无机元素等的营养价值高.蓝蛤干物质占13.75﹪,其中:蛋白质61.5﹪,脂类8.12﹪.每百克干物质中精氨酸、丙氨酸、牛黄酸、L-肉碱分别为3.075g,2.46g,1.23g,0.180g;脂类中DHA与EPA的比值为1.1:1.蓝蛤浓缩物具有诱食、促生长、抗病诱导作用,作为海产养殖动物饵料的重要成分,具有很高的应用价值.

关键词： 蓝蛤 鱼饲料 海产养殖

作者: 石红旗 缪锦来 吴凯歌

作者单位: 国家海洋局第一海洋研究所海洋生物活性物质重点实验室(青岛)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2004青岛全国水产养殖研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 210-212

在线出版日期: 2004-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）