油菜籽叶绿素含量差异比较研究

摘要：

成熟菜籽中的叶绿素含量直接影响油菜籽的加工品质.本文比较了冬油菜与春油菜、不同种皮颜色、国内国外菜籽样品及不同年份油菜籽叶绿素含量的差异.

关键词： 油菜籽 叶绿素含量 产品质量 油料作物

作者: 汪雪芳 李培武 杨湄 张文 丁小霞 赵永国

作者单位: 中国农业科学院油料作物研究所;农业部油料及制品质量监督检验测试中心(湖北武汉) 农业部油料及制品质量监督检验测试中心(湖北武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 656-659

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）