微波法固相合成蛋氨酸铜

摘要：

微量元素氨基酸螯合物是一种营养性添加剂,其具有良好的化学、生化稳定性及较高的生物学效价.本实验通过微波技术,在固体状态下,简便快速合成蛋氨酸铜.

关键词： 微波法 固相合成 蛋氨酸铜 微量元素 氨基酸螯合物 营养性添加剂 食品化学

作者: 刘昌盛 黄凤洪

作者单位: 中国农业科学院油料作物研究所(湖北武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 620-624

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）