树立食物安全观点 促进油料生产发展

摘要：

受中国传统观念的影响,食物安全的概念中我国、在大多数情况下都被粮食安全的概念所取代.而概念上的偏差则导致了我国主要粮食作物生产由短缺到过剩、再由过剩到短缺的恶性循环;油料作物生产则因得不到长期稳定的支持而发展不够,每年都需大量进口以满足国内需求.严重影响了国家的食物安全、农民的收入增长和社会的长期稳定.要保证我国农业稳定、健康和可持续发展,避免上述恶性循环的再次发生,首要任务是要更新观念,破除传统的粮食安全观,树立科学的食物安全观.

关键词： 食物安全 油料作物 可持续发展 农业经济

作者: 王汉中

作者单位: 湖北中国农业科学院油料作物研究所(武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 3-5

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）