花生感官品质研究Ⅱ花生感官品质的主要鉴定指标

摘要：

作者通过对大量不同类型花生品种进行品尝、综合评价后发现,花生品种之间感官品质存在明显的遗传差异.但花生上还没有现成的评价技术体系可供直接应用,因此本文拟通过本研究初步确定主要的鉴定指标,以供育种者参考.

关键词： 花生 感官品质 鉴定指标 经济作物

作者: 吴兰荣 王秀珍 陈静 杨伟强 曹玉良 张吉民

作者单位: 山东省花生研究所(青岛)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 680-684

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）