不同配伍酶制剂添加于小麦日粮中对肉仔鸡生产性能、血液生化指标和食糜黏度的影响

摘要：

选择14日龄肉仔鸡,研究小麦日粮中添加不同配伍酶制剂对肉仔鸡生长、养分利用率、食糜黏度和血液生化的影响,结果表明:(1)添加酶制剂可显著提高鸡的增重(P<0.05),不同配伍间差异不明显,但有一定的趋势;(2)添加酶制剂可显著提高粗蛋白(P<0.01)、粗脂肪(P<0.01)、总磷(P<0.05)和总能(P<0.01)的利用率,不同配伍之间也出现差异,但对于钙的效果不显著(P>0.05),而小麦日粮中钙的利用率显著低于玉米日粮;(3)小麦日粮添加酶制剂有提高鸡血清总蛋白量的趋势(P>0.05);(4)小麦日粮添加酶制剂可显著提高鸡血清谷丙转氨酶和尿酸的量(P<0.05),不同配伍间有出现差异的趋势;(5)小麦日粮添加酶制剂可显著提高鸡血清总胆固醇和甘油三酯的量(P<0.05),不同配伍有出现差异的趋势(6)添加酶制剂可显著降低肉仔鸡小肠食糜黏度,不同配伍之间有出现差异的趋势,但不显著,肉仔鸡食糜黏度在49日龄时显著低于35日龄;结果显示酶制剂可提高肉仔鸡的生长和对小麦日粮养分利用率,并可显著降低食糜黏度,对一些血液指标也有一定影响,适宜配伍酶制剂的效果更为显著.

关键词： 酶制剂 小麦日粮 生产性能 食糜黏度 血液生化 肉仔鸡 动物营养学

作者: 宋凯 单安山 李建平

作者单位: 东北农业大学动物营养研究所(黑龙江哈尔滨)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会2004年学术年会暨第五届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 447-451

在线出版日期: 2004-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）