海洋无公害贝类养殖研究
本文主要研究海洋无公害贝类养殖.通过国内外贝类食品安全的分析,认为推行生态养殖、清洁养殖、健康养殖和无公害养殖,已经成了贝类养殖业发展的必然趋势;进而提出了贝类无公害养殖生产的全程质量监控的要求:(1)保证贝类种质、种苗的质量,(2)建立无公害贝类养殖基地,(3)无公割贝类养殖过程的监控与管理;此外,还要严格贝类养殖产地环境质量的管理;保护贝类养殖原产地周边的海域环境;创建贝类无公害养殖生产安全预警机制.
贝类 无公害养殖 质量监控 海水养殖
黄美珍 李志棠
福建省水产研究所(福建厦门) 国家海洋局第三海洋研究所(厦门)
国内会议
昆明
中文
100-102
2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）