壳聚糖超临界及近临界水解研究

摘要：

对壳聚糖在分批式反应器中的超(近)临界水解进行了实验研究.水解产物经红外、薄层色谱分析,主要为单粮及六糖以下的寡糖.在实验取值范围内,研究了壳聚糖降解后壳寡糖得率与压力、温度、反应时间的关系,发现300℃以上,壳寡糖的得率随着反应压力的增大先增后减,在300℃以下,随着压力的升高,壳寡糖的得率升高,温度和时间对收率均有最优值.

关键词： 壳聚糖 壳寡糖 超(近)临界水 水解

作者: 徐良峰 杨建平 郑岚 陈开勋

作者单位: 西北大学化工学院 宁波高等专科学校化工系

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 388-392

在线出版日期: 2005-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）