均匀设计法优选芝麻油提取新工艺

摘要：

本文通过超临界CO<,2>提取芝麻油的均匀设计实验和微波和超声波诱导提取芝麻油的正交实验比较,考察影响提取的主要因素,寻求最佳萃取工艺.超临界CO<,2>萃取最佳工艺条件为:压力32MPa,温度60℃,CO<,2>流量31Kg/h,萃取时间80min,得率46.39﹪;微波萃取最佳工艺条件为:溶剂为丙酮,物料与溶剂比例1:7,辐射时间7min,辐射功率720w,得率23.01﹪.超声波萃取最佳工艺条件为:物料与溶剂比例1:7,溶剂为石油醚,浸泡时间30h,得率23.99﹪.结果表明超临界CO<,2>萃取芝麻油品质最好,而且萃取也最高,质量最稳定.

关键词： 芝麻 超临界CO<,2> 微波萃取 超声波萃取

作者: 曾虹燕 冯波

作者单位: 湘潭大学生物技术研究所(湖南)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 239-245

在线出版日期: 2005-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）