我国畜产品加工副产物综合利用及产品研发

摘要：

目前,畜产品加工副产物的高附加值转化利用已成为国内外研究和生产开发的重要方向,对延伸畜产品加工产业链条,创造更高的经济效益和生态环保效益等方面都具有十分重要的意义.本文对我国在畜禽血液、骨、脏器等方面的综合利用及产品研发的现状做简要的论述.

关键词： 畜产品加工 副产物 综合利用

作者: 刘景圣

作者单位: 中国畜产品加工研究会生化工程与综合利用专业委员会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国畜产品加工业发展年会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 39-43

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）