HDPE瓶装液态乳无菌灌装技术

摘要：

本文主要分析目前国内尚未流行的HDPE瓶装乳无菌冷灌装工艺,突出冷灌装技术在产品营养和品质方面的优势,指明无菌冷灌装是乳品灌装技术必然发展趋势.

关键词： 无菌冷灌装 灌装工艺 乳品灌装

作者: 高彦祥 史继军

作者单位: 中国农业大学食品科学与营养工程学院(北京);北京汇源饮料食品集团有限公司(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国乳业科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 225-227

在线出版日期: 2004-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）