湖北省畜产品加工现状与发展规划

摘要：

湖北省是畜牧业生产大省,畜牧业产值已占农业产值的三分之一,为促进我省畜牧业的发展,尽快使我省成为畜牧业强省,发展畜产品加工是实现农业结构调整的重要手段.农民种什么,养什么,种多少,养多少,带有很大的盲目性,产品原始、初级,通过加工业的带动,实行订单农业,可有效指导农民生产,实现农业结构调整,实现农民增收农业增效的目的.

关键词： 畜产品加工 湖北省 肉类加工 奶类加工 禽蛋加工

作者: 梅祖恩

作者单位: 湖北省农业厅、畜牧局

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国畜产品加工业发展年会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 49-54

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）