自热式食品的现状及发展趋势

摘要：

本文通过对自热式食品的含义及其组成和原理的阐述,对国内外自热式食品现状的考察及国内外自热食品的对比分析,预示出我军自热食的发展趋势.

关键词： 自加热食品 自热式食品 自加热食品现状 自加热食品趋势

作者: 石桂春 陶红

作者单位: 解放军军需大学军需工程系(长春)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国农学会农产品储藏加工学术交流会暨海峡两岸农产品深加工食品安全论坛

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 217-219

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）