老年保健蜂蜜中木寡糖的测定方法研究

摘要：

老年保健蜂蜜是在蜂蜜中添加3﹪左右木寡糖及中草药水提物,木寡糖具有独特的生理功能,本文主要对老年保健蜂蜜中的木寡糖测定方法进行了研究.

关键词： 蜂蜜 木寡糖 色谱 水解

作者: 何国亮 白庆林 李吉平

作者单位: 国家副食品质量监督检验测试中心(北京市) 山东龙力生物科技有限公司(山东禹城市)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四次全国色谱学术报告会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 265-266

在线出版日期: 2003-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）