我国食品安全现状与管理控制

摘要：

文章就我国目前食品安全的现状及面临的主要问题进行了分析,提出了保证食品安全的一些建议和措施,并对食品安全的未来进行了展望,最后作出总结,对食品安全问题作了概述.

关键词： 食品安全 食品污染 食品安全管理

作者: 郭丽华

作者单位: 福建农林科技大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国农学会农产品储藏加工学术交流会暨海峡两岸农产品深加工食品安全论坛

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 190-193

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）