辣根过氧化物酶催化抑制法测定维生素C

摘要：

本研究依据维生素C对辣根过氧化物酶催化对-氯苯酚与4-氨基安替比林偶联反应体系有强烈的抑制作用,在一定范围内,其抑制作用与维生素C浓度成正比<””1”>,建立一种辣根过氧化物酶催化抑制法测定维生素C的方法.

关键词： 辣根过氧化物酶催化 维生素C

作者: 张伟雄 彭谦 黄滨 马志玲

作者单位: 中山大学化学与化学工程学院(广东广州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国化学会分析化学年会暨第八届全国原子光谱学术会议

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 42-43

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）