改性魔芋葡甘聚糖膜结构和性能的研究进展

摘要：

主要论述了魔芋葡甘聚糖膜改性的方法、改性膜的结构和性能、结构与性能之间的关系研究进展,同时分析了膜存在的缺陷.提出了魔芋葡甘聚糖复合膜研究趋势,为魔芋葡甘聚糖复合膜的进一步研究提供理论参考.

关键词： 魔芋葡甘聚糖 改性 复合膜 结构 性能

作者: 许秀真 陈玉成 庞杰

作者单位: 西南农业大学资源与环境学院(重庆) 福建农林大学食品科学学院(福建福州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化工学会2004年环境保护学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 129-131

在线出版日期: 2004-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）