低氟砖茶粉制备工艺的研究
目的:探索采用DFR除氟、水提取和喷雾干燥法制备低氟砖茶粉的工艺.方法:小试工艺用真空干燥正交实验方案研究除氟剂用量、提取用水量、提取时间等,中试采用喷雾干燥正交实验进一步确定低氟砖茶粉合适的制备工艺.结果:经正交实验分析,制备低氟砖茶粉的优选工艺为:分别加入12倍和10倍量水提取2次,每次微沸90min,过滤,合并滤液,加入砖茶量的1/30的除氟剂DFR,浓缩30min,过滤,合并滤液再浓缩至相对密度为1.20左右,在进风温度140℃~150℃,进液速度为200ml/min条件下喷雾干燥,即可制得合乎要求的低氟砖茶粉.结论:该工艺制备低氟砖茶粉是合适的.
砖茶 喷雾干燥 除氟剂 氟中毒
黄文耀 许四元 谢海兰 肖飞
湖北省疾病预防控制中心(湖北武汉)
国内会议
哈尔滨
中文
433-436
2003-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）