不同加碘浓度对居民用户盐碘浓度和人群尿碘水平影响的研究
目的:通过调整江西省目前碘盐加碘浓度,来观察居民盐碘浓度和8~10岁儿童尿碘浓度的变化,从而可确定江西省最佳的食盐加盐浓度,并可为江西省将来调整加碘浓度提供依据.方法:选取江西省边缘山区重病区县靖安县,从该县选取2个村,1个村供应的碘盐浓度为35mg/kg另1个村供应的碘盐浓度为25mg/kg.然后将这2种不同浓度的碘盐存放仓库3、6、12个月后再分别供应上述2个乡,然后测定居民家中盐碘和8~10儿童尿碘.结果:①江西省3个盐矿(厂)每批碘盐样品变异系数均<10％;②存放3个月碘盐与存放12个月碘盐含碘量很接近,加碘浓度为25mg/kg的碘盐存放12个月后,居民盐碘中位数为21.4mg/kg,均数±标准差为(22.5±4.0)mg/kg;加碘浓度为35mg/kg为37.4mg/kg,(35.9±5.5)mg/kg;③供应25mg/kg浓度的碘盐,12个月8~10岁儿童尿碘中位数为161.2μg/L,<100μg/L的比率为23.3﹪,<50μg/L的比率为5.0﹪.结论:①江西省在目前碘盐浓度(35mg/kg)是适宜的,人群不存在碘缺乏,也不存在明显碘过量问题;②将江西省目前碘盐浓度由35mg/kg下调到25mg/kg是可行,能够满足江西省人体碘营养需要量,在适当时期可以在全省范围内推广;③建议可将目前碘含量范围缩小到(35±7)mg/kg.
碘营养 盐碘 尿碘 碘缺乏病 加碘浓度
万建平 万凤根 裘海清 陈都 李志宏
江西省疾病预防控制中心(江西南昌)
国内会议
哈尔滨
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238-239
2003-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）