”活性速溶全骨复合物”对小鼠血脂及骨皮内有机物的影响

摘要：

本论文通过动物实验,分析研究其对高脂小鼠的降血脂作用及其对骨、皮中有机物含量的影响.8周实验结束时,测定各组小鼠皮下多糖含量、骨中有机物和粘多糖含量的结果表明:实验Ⅰ组在第3周、6周、8周时均能显著降低小鼠的血脂水平,并能提高小鼠粪脂排出量;解剖后实验Ⅰ组皮中粘多糖含量为4.23ug/g,与对照组及实验Ⅱ组呈显著差异;骨中有机物含量25.95±6.25％,骨中粘多糖含量为580.29ug/g,比其它各对照组增多,并呈显著差异.因此,通过饲喂WBE能显著降低高脂小鼠的血脂水平,并能提高小鼠皮下粘多糖及骨中有机物、粘多糖的含量.

关键词： ”活性速溶全骨复合物” 降血脂 蛋白多糖 粘多糖 牛骨

作者: 王丽霞 王稳航 刘安军 孙丰梅

作者单位: 天津科技大学食品科学与生物工程学院(天津)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会第四届中国肉类科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 123-126

在线出版日期: 2003-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）