天然绿色植物中去镁叶绿素的分离和鉴定

摘要：

绿色植物中叶绿素的提取和分离是大学有机化学实验中近年来新开设的实验.然而在实验过程中,往往会由于加热的原因,造成叶绿素降解,生成以去镁叶绿素(pheophytin)为主的降解产物.从菠菜中提取叶绿素制备去镁叶绿素,对其性质进行研究,是本课题的重点.最后得出在叶绿素提取过程中应避免加热,可以将传统的水浴浓缩改为氮气吹干.

关键词： 天然植物 叶绿素 去镁叶绿素

作者: 阴金香 杨楷林 胡东馨 叶子 林天舒

作者单位: 清华大学化学系、生物系(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国大学化学教学研讨会暨第二届海峡两岸化学教学研讨会

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 286-287

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）