微生物β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶学性质和基因工程研究进展
本文对微生物β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶学性质,基因克隆和表达等方面研究进展作了综述.β-1,3-1,4-葡聚糖酶分子生物学研究始于20世纪80年代.目前国内外对β-1,3-1,4-葡聚糖酶研究集中在构建β-1,3-1,4-葡聚糖酶基因工程菌株和通过AA定位突变来提高酶的产量和酶的热稳定性耐酸性上.研究表明:通过基因工程技术将大幅度提高该基因表达水平,而通过基因定向点突变或者基因微突变累积和定向筛选,以及酶工程、蛋白质工程技术则能够有针对性改进该酶的热稳定性和其他实际应用品质.在此领域,转基因技术一定大有可为.
β-1,3-1,4葡聚糖酶 酶学性质 基因克隆 基因表达
滕达 王建华
中国农业科学院饲料研究所国家饲料工程技术研究中心(北京)
国内会议
北京
中文
423-427
2003-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）