2-”5-溴-(2-吡啶偶氮)”-5-二乙基苯酚固相光度法测定食品中的微量钴
显色剂2-”5-溴-(2-吡啶偶氮)”-5-二乙基苯酚(5-Br-PADAP)β被包结到环糊精树脂(β-CDP)上得到了包结5-Br-PADAP的环糊精树脂(β-CDP-5-Br-PADAP).溶液中的钴离子与该树脂中的5-Br-PADAP在树脂上形成红色的络合物(λmax=588nm),生色后的树脂可直接用于比色测定.钴的工作范围是0.1~1.6μg/25mL.镍、锌、铜、铬、锰、铅和铁离子对测定钴有一定的干扰,铬、铅和铜离子的干扰利用4.0×10<”-4>mol/L的EDTA消除,锰和铁离子的干扰利用8.0×10<”-3>mol/L的焦磷酸钠消除,其它离子的干扰可利用酸降解的方法消除.本文所拟定的方法用于紫菜中钴的测定,结果满意.
β-环糊精树脂 固相光度法 5-Br-PADAP 钴
姜子涛 李荣
天津商学院食品科学与工程系(天津)
国内会议
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201-205
2003-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）