蚕蛹皮制备甲壳质和壳聚糖的研究

摘要：

从蚕蛹的综合利用出发,介绍了蚕蛹皮制备甲壳质/壳聚糖的方法,对影响产品质量的脱无机盐、脱乙酰基工艺进行了研究,并提出制备的较佳工艺.该工艺耗化工料少、耗时较短,所得产品品质好、得率高,是开发利用废弃物蚕蛹皮较好的途径之一.

关键词： 甲壳质 壳聚糖 蚕蛹皮 乙酰度

作者: 王济强

作者单位: 上海丝绸集团股份有限公司技术中心(上海)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国丝绸创新及产品开发论坛

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 226-229

在线出版日期: 2003-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）