我国猕猴桃产业现状、存在问题和发展对策

摘要：

本文针对我国猕猴桃产业化发展的现状和存在的品种结构不合理、名牌产品少、市场销售体系不全、贮藏保鲜与加工技术依然滞后等,远不能适应可持续发展需要的诸多问题,提出当前应根据我国国情,加快猕猴桃品种结构的调整,把提高果品质量放在首位,加大科技对产业支撑的力度,建立灵敏高效的市场营销网络,搞好贮藏保鲜与加工设施的建设.

关键词： 猕猴桃 产业化 品种结构 贮藏保鲜 加工技术 果品质量

作者: 张忠慧 王圣梅 姜正旺

作者单位: 中国科学院武汉植物研究所(武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届果蔬加工技术与产业化国际研讨会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 97-99

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）