苜蓿拉伸膜裹包青贮研究
以紫花苜蓿(Midicago sativa)第2茬草作为研究材料,探讨不同含水量和添加剂处理对紫花苜蓿青贮发酵品质的影响.收获后经过萎蔫使原料含水量从75.8％降低为60.7％,在两种水分状态下(含水量75.8％:鲜贮;含水量60.7％:半干青贮)进行对照和添加剂(青贮发酵液、蔗糖和甲酸)处理,之后打捆并用拉伸膜裹包存贮,在室外搁置3个月后开启分析青贮发酵品质.结果表明:1)半干青贮比鲜贮效果好.苜蓿在鲜贮的条件下,pH值、乳酸含量(％DM)、乙酸含量(％DM)、丁酸含量(％DM)和NH<”2->N(％总氮)分别为5.24、2.82、3.29、1.73、22.8.而半干青贮之后,其值分别为5.05、2.96、3.09、0.23、16.8.半干青贮可降低青贮料的pH值,增加乳酸含量,减少丁酸含量和氨态氮含量.半干青贮料感官黄绿色或接近黄绿色,结构保持良好,酸味淡,属于优良等级制成品.饲喂牛、羊、 猪均喜食.2)无添加剂处理,属于自然发酵形式;而添加剂处理之后成为乳酸发酵形式,发酵液、蔗糖和甲酸等添加剂处理均改善青贮饲料的发酵品质.鲜贮时应采用添加剂处理措施.
拉伸膜裹包青贮 发酵品质 苜蓿 青贮饲料
玉柱 荀桂荣 韩建国 周禾
中国农业大学草业科学系(北京) 天津饲草料工作站(天津)
国内会议
北京
中文
136-138
2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）