浓缩果汁中农药残留的控制

摘要：

本文针对中国果汁加工业的国情,通过几种常用原料果及果汁去除农药残留方法的比较,力求为果汁中农药残留的控制寻找一种可行的方法.

关键词： 浓缩果汁 农药残留 去除方法 果汁加工

作者: 许占位 张育峰 蔡圣同

作者单位: 西安恒赛新技术有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届果蔬加工技术与产业化国际研讨会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 294-297

在线出版日期: 2001-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）