追肥运筹对优质小麦产量和品质的影响

摘要：

在青州市东夏镇薛庙村进行了追肥运筹对面包强筋小麦济南17产量和品质的影响试验研究.结果表明,在试验各处理的基肥种类和用量均相同的情况下,追施不同种类肥料对优质小麦产量和品质的影响各不相同.追施N 90kg/hm<”2>与不追氮比较,小麦产量增加580.0kg/hm<”2>,增产11.1％;蛋白质和湿面筋含量分别增加1.3和2.3个百分点,稳定时间提高10.0min.在追施N 90kg/hm<”2>或N 90kg/hm<”2>、K<,2>O 60kg/hm<”2>的基础上,追施P<,2>O<,5> 30kg/hm<”2>与不追磷比较,小麦产量增加334.5~409.5kg/hm<”2>,增产5.9％~7.1％,但对小麦品质影响不明显.在追施N 90kg/hm<”2>和P<,2>O<,5> 30kg/hm<”2>的基础上,追施K<,2>O 60 kg/hm<”2>与不追钾比较,小麦产量基本无差异,但追施钾尤其是硫酸钾更能提高面团稳定时间,可提高面团稳定时间1.5~2.5min.本试验条件下(基肥N、P<,2>O<,5>和K<,2>O用量分别为97.5、105.0和52.5 kg/hm<”2>)基于产量和品质的适宜追肥运筹为N 90kg/hm<”2>、P<,2>O<,5> 30kg/hm<”2>和K<,2>O 60kg/hm<”2>.

关键词： 追肥运筹 面包强筋小麦 产量 品质

作者: 黄绍文 金继运 董悦厚 何萍 徐恒永 杨俐苹

作者单位: 中国农业科学院土壤肥料研究所(北京) 钾磷研究所中国项目部,中国农业科学院土壤肥料研究所(北京) 山东省青州市农业局(青州) 山东省农业科学院作物研究所(济南)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国青年土壤暨第三届全国青年植物营养与肥料科学工作者学术讨论会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 238-241

在线出版日期: 2004-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）