H<,2>O和H<,2>O<,2>存在下的壳聚糖γ射线辐射降解研究

摘要：

研究表明,分子量对壳聚糖的性质影响很大,而且壳聚糖的许多独特的功能只有分子量降低到一定程度才能表现出来,因此选择适当的方法对壳聚糖进行降解就显得十分重要.

关键词： 甲壳素 壳聚糖 生物降解 分子量

作者: 卢一泓 魏根栓 彭静

作者单位: 北京大学化学与分子工程学院应用化学系

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十二届全国电子束、离子束和光子束学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 383-386

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）