冻干过程中升华界面温度测量方法的研究
压力测温技术是基于在平衡状态下,冰晶温度与其饱和蒸汽压为单值函数这一基本规律,在升华干燥过程中,突然中断从冻干室流向冷阱的水蒸汽流,通过测量冻干室内压力回升情况去推算升华界面温度的一种非接触式测温方法.与热电偶或热敏电阻测温相比,压力测温技术即不破坏冻干样品的结构,又能够较为准确的反应出移动升华界面的温度,并能判断升华干燥过程终点.文中分析了升华界面温度测量的意义与困难,建立了压力测温技术的数学模型与分析方法,并通过实验研究了压力测温技术.
冷冻干燥 温度测量 压力测温技术 升华界面 测量方法 非接触式测温 数学模型
苏树强 丁志华 华泽钊
上海理工大学低温医学与食品冷冻研究所(上海)
国内会议
北京
中文
951-954
2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）