不对称水解环氧丙醇丁酸酯的微生物筛选

摘要：

从土壤中筛选出一株能拆分（R，S）劝-环氧丙醇丁酸酯的根霉（RhizopusBc0－09），该菌株所产胞外脂肪酶在水解环氧丙醇丁酸酯的反应中具有良好的立体特异性。在pH恒定7.0的条件下，以其发酵液水解底物，当转化率为58℅时。残留的（R）-环氧丙醇丁酸酯的光学纯度（ee值）达96.1℅。

关键词： （R,S）-环氧丙醇丁酸酯 光学拆分 脂肪酶 根霉

作者: 贾师英 许建和

作者单位: 理工大学生物反应器工程国家重点实验室(上海)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国发酵工程学术讨论会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 61～64

在线出版日期: 1998-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）